A Rivalta apre Italy doc food, tanti sapori italiani Nel Polo Commerciale 1 di Via Balegno

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Un punto vendita e distribuzione di prodotti tipici italiani per far conoscere in tutta Italia portare le eccellenze alimentari dal Sud al Nord, avvolgendo i sapori e i profumi dei nostri territori italiani. Nasce così Italy doc food che al Polo Commerciale 1 di Via Balegno 1 offre prodotti precedentemente assaggiati in prima persona, offerti alla degustazione di amici e parenti, sottoposti al giudizio di chef titolati e infine proposti alla clientela. È stata così composta, con amore e cura, una offerta varia e variegata, dove accanto alla pasta fresca essiccata tradizionale – alla quale si accompagna una pasta più insolita, come quella aromatizzata al bergamotto – si trovano i sughi con cozze e vongole oppure con olive, melanzane e pomodori o ancora con la ‘nduja dalla consistenza morbida e dal sapore piccante. E poi ancora le confetture di agrumi abbinati allo zenzero o di cipolle, e i patè, di olive, peperoncino oppure di finocchio e pecorino, ottimi per accompagnare il pecorino, fresco o stagionato insaporito dal pepe nero, e per essere serviti con la lonza speziata, il capocollo, la pancetta – arrotolata o “tesa” – e sempre presente l’immancabile ‘nduja. Senza dimenticare gli appetitosi “sotto’olio”, spaziando fra i peperoni ripieni e i filetti di melanzana, i pomodori secchi e gli antipasti alla calabrese, i carciofi e i funghi, tutti rigorosamente in olio extravergine di oliva. In ultimo, ma non ultimo, il ‘ndujaburger in una comoda monoporzione da consumare tra amici a casa oppure da gustare subito, come tutti gli altri prodotti, appena usciti dall’Italy doc food. Infatti, con la innovativa formula prima in Italia “Free food&drink”, ciò che viene acquistato da Italy doc food può essere consumato sul posto, accomodandosi ai simpatici tavolini realizzati con pedane di legno riciclate, per restare in linea con la cura e l’amore per la natura. Così, oltre al piacere di assaporare cibi gustosi in un ambiente elegante e accogliente, si avrà la simpatica sorpresa di ricevere in omaggio il tagliere su cui si saranno disposti i prodotti che più stuzzicano l’interesse, accompagnati da birra alla spina o in bottiglia, per un fai- da-te molto gustoso. E per chi non volesse rinunciare alla una serata appetitosa senza muovesi da casa è pronto il “taglié”, un tagliere a domicilio che si potrà ordinare telefonando o andando sul sito, scegliendo ciò che più si desidera e ricevendo come gentile omaggio “stuzzicherie” e sott’oli, il tutto in soli trenta minuti se la consegna viene effettuata a Rivoli, Volvera, Rivalta, Orbassano e Beinasco.  Ancora, confezioni regalo con panieri di prodotti tipici e panieri di spesa famiglia con offerte particolarmente interessanti sono a disposizione di chi intenda offrire a sé stesso e agli altri la possibilità di mangiar sano senza rinunciare alle prelibatezze. Quindi, un intelligente connubio fra cibo, tradizione e modernità, per un risultato “giovane”, come giovane è il titolare, il 18enne Mario Saba, arrivato in Piemonte con il desiderio di far conoscere i sapori e i profumi anche della sua Calabria, coinvolgendo nel progetto collaboratori altrettanto giovani, conoscitori del territorio e pronti ad accogliere una nuova opportunità di lavoro e, insieme a questa, anche l’approfondirsi del concetto di come sia possibile mangiare bene e in modo sano. Di qui, l’idea di collaborare con chef affermati che con prodotti, piatti e sapori della tradizione – ricercati da persone come Mario Saba, semplice e intenditore allo stesso tempo – sappiano creare o ricreare ricette antiche. Una collaborazione che, oltre alle ricette visibili sul sito, ha dato vita anche a un gesto di solidarietà a favore della sede di Reggio Calabria dell’A.I.P.D., Associazione Italiana Persone Down, che riceverà l’8 per cento del ricavato del venduto on line. In conclusione, una location dove è possibile acquistare prodotti della tradizione, scelti con cura e intelligentemente accostati, e gustarli in un ambiente curato e appartato che invita alla socializzazione, anche con feste di compleanni o ricorrenze, pranzi e cene su prenotazione, visti i posti volutamente limitati per poter offrire un servizio il più curato possibile. E per chi volesse gustare cibi sfiziosi concedendosi nello stesso tempo una serata di musica o spettacolo, Italy doc food ha organizzato per tutto il mese serate di intrattenimento con la modernissima formula “Free food&drink” che cominceranno giovedì 16 giugno alle 19.30 quando l’aperitivo a base di prodotti tipici italiani sarà accompagnato dalla “Hang drum music” con la partecipazione di Debora Littieri che nella serata darà spazio a momenti di jam session per musicisti stimolati a esibirsi nella splendida location del polo Commerciale 1Venerdì 17 alle 14.30 ci sarà il pre-partita Italia-Svezia e alle 20 l’apericena tutto italiano “Aperosound-chillot e ambient”. Sabato 18 alle 19.30 ancora un aperitivo con prodotti tipici, accompagnati da live music. Mercoledì 22 la visione della partita Italia-Irlanda alle 21 sarà accompagnata dalla possibilità, dalle ore 19.30, di approfittare come sempre della formula“Free food&drink” che giovedì 23 aprirà l’Aperisound jam session. Venerdì 24 siglerà il Made in Sud l’apericena a base di prodotti tipici italiani e sabato 25 si accompagnerà alla live music. Questa programmazione e il susseguirsi di eventi si ripeteranno per i mesi di luglio e agosto. Per informazioni si può visitare il sito http://www.italydocfood.com oppure inviare una mail a http:[email protected].