Al Forno di Mocchie tante prelibatezze per Pasqua e Pasquetta Dolci e prodotti salati dal sapore genuino da portare in tavola

Il forno di MocchieIl forno di Mocchie

MOCCHIE – CONDOVE – Una piccola frazione distante poco più di dieci minuti dal centro abitato di Condove dove la montagna rivive grazie all’azienda agricola Il Forno di Mocchie. Una realtà giovane e ambiziosa che non ha ancora spento la prima candelina, specializzata nella trasformazione del grano in pane. Infatti a Mocchie il grano coltivato nei terreni della borgata si trasforma in una varietà di dolci e prodotti salati gustosi e genuini. Uno degli elementi fondamentali dell’alimentazione umana, il pane, arriva direttamente dal campo alla tavola, mantenendo una fragranza e un sapore inconfondibile.

Le proposte del Forno di Mocchie per Pasqua e Pasquetta

Per Pasqua i due giovani proprietari dell’azienda agricola Il Forno di Mocchie, Michaela e Massimo, propongono un dolce tipico: la torta di grano guarnita con fragole, crema di marroni, cioccolato o canditi fatti in casa. Ma le prelibatezze non finiscono qui. Tanti altri dolci saranno disponibili: paste di meliga, dolcetti al limone, biscotti al marsala e deliziose crostate. Il pane, a lievitazione naturale con lievito madre e cotto nel forno a legna, soddisferà davvero tutti i gusti: oltre al pane comune, pane di segale, integrale, alle noci, pane antico con farina di grano autoctono, pane di Mocchie fatto esclusivamente con farina ottenuta dal grano di Mocchie e  macinata a pietra. E per accompagnare pranzi, “merende sinoire” e grigliate di Pasqua e Pasquetta anche ottimi grissini a lievitazione naturale e pizze con prodotti a Km 0.

Orari

Il Forno di Mocchie per il week end di Pasqua sarà aperto venerdì pomeriggio dalle 15.30 alle 19.30, sabato dalle 8.30 alle 19.30 e lunedì mattina dalle 8.30 alle 12.30. Per la giornata di lunedì è consigliata la prenotazione.

Per maggiori informazioni: Il Forno di Mocchie, borgata Mocchie tel. 338/5994080

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