Alerte aux salmonelloses dans un lot de 47 reblochons

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SAVOIE. Une alerte aux salmonelloses dans du reblochon a été lancée ce vendredi soir. Celle-ci concerne un lot de 47 reblochons, issus de l’exploitation d’une seule ferme. “Le producteur, GAEC la Boiserie, atelier d’alpage au lieu-dit Le Sappey à Serraval (Haute-Savoie) procède aujourd’hui au retrait de la vente de «Reblochon fermier» suite à la mise en évidence de la présence de salmonelles”  a indiqué le syndicat interprofessionnel du reblochon dans un communiqué. “Le lot 230, N° agrément FR 74 265 072 CE a été vendu entre le 7 et le 9 septembre 2015 inclus à la ferme d’alpage et entre le 8 septembre 2015 et le 1 octobre 2015 inclus à La crèmerie Duc Goninaz , route du Grand Mont à Arêches-Beaufort (Savoie) poursuit le document. L’ensemble du lot est retiré de la commercialisation. Il est recommandé aux personnes qui détiendraient des produits appartenant au lot décrit ci-dessus de ne pas les consommer et de les détruire, ou de se les faire rembourser.Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les quarante huit heures qui suivent la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé les fromages mentionnés et qui présenteraient ces symptômes, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Un numéro est à la disposition des consommateurs pour répondre à leurs questions: «04 50 32 05 75» indique encore le SIR.