Collegno, scompare a 81 anni lo storico pizzaiolo della pizzeria Jonica

Gaetano Di GeronimoGaetano Di Geronimo

COLLEGNO – Grave lutto a Collegno. Si è spento domenica 22 gennaio Gaetano Di Geronimo, all’età di 81 anni, storico pizzaiolo della pizzeria Jonica di Collegno, in Corso Francia. Insieme alle figlie nel 1982 aveva fondato un luogo dove la pizza è divenuta una vera e propria forma d’arte, a cui grandi e piccini non potevano fare a meno. Per oltre 30 anni ha realizzato insieme alle figlie pizze per tutti i clienti, collegnesi e non, che, ammaliati dalla loro abilità, hanno assaggiato quella che può solo essere definita una Pizza, con la “p” maiuscola.
I funerali verranno celebrati in forma privata martedì pomeriggio, presso il tempio crematorio di Piscina. Così come espresso secondo le sue volontà, le ceneri verranno sparse in montagna, per rispettare la sua idea di libertà, poiché egli riteneva che soltanto colui che nulla si aspetta è veramente libero.
Il signor Gaetano Di Geronimo lascia un grande vuoto in tutti i collegnesi.