Il grande chef Cracco cucina a Melezet da Chesal 1805 Iniziativa di eccellenza di Bardonecchia Ski

Lo chef Cracco a BardonecchiaLo chef Cracco a Bardonecchia

BARDONECCHIA – A Bardonecchia già si preparano le pentole e i mille strumenti da cucina perchè è arrivato il super chef Carlo Cracco. La location è il rifugio Chesal 1805 di Melezet. Saranno cento gli ospiti, che sono riusciti a riservarsi un posto, alla tavola organizzata dallo chef veneto.

L’idea di Bardonecchia Ski

Enrico Rossi, direttore commerciale della Bardonecchia ski, presenta l’iniziativa. “Abbiamo pensato di portare il binomio vincente alta cucina in alta montagna con un cuoco di prestigio. Bardonecchia quest’anno ha vissuto una stagione eccellente e questa è una iniziativa che si va ad aggiungere ad un ricco programma che abbiamo organizzato per i nostri ospiti“.

Il menù in quota

Stasera ha ideato un menù speciale, in collaborazione con Lavazza. E con la storica pasticceria Ugetti con il titolare Franco Ugetti che preparerà il dessert; Lavazza il caffè, che sarà presente con la sua qualità in alcuni piatti e i vini dei produttori italiani da Antica Fratta, Tenute Cisa Asinaì, Elio Perrone e Giovanni Rosso.

http://www.chesal1805.com/