L’uomo di Neanderthal mangiava i canestrelli? Domenica 8 maggio a Vaie la Sagra del Canestrello con la Giornata della Preistoria

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VAIE – Domenica 8 maggio l’appuntamento a Vaie è per la 19ª Sagra del Canestrello. Il celebre biscotto dall’inconfondibile aroma di limone sarà il filo conduttore di questa giornata. Nel centro storico degustazioni e dimostrazioni ripropongono sapori e gesti antichi: piccole palline di impasto cuociono in pesanti ferri a tenaglia riscaldati sulla fiamma. Così nascono i canestrelli, dal piemontese “canesterlé”, ingraticolare con canne. Sempre domenica 8 iniziativa da non perdere al Museo Laboratorio della Preistoria, che organizza la settima Giornata della Preistoria con visite guidate, dimostrazioni e laboratori.

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