“Maestri del Gusto”? Premiati i giavenesi Castagna e Moschietto

(foto Moschietto)(foto Moschietto)

GIAVENO –Ecco due giavenesi tra i “Maestri del Gusto” premiati lunedì 19 settembre, a Torino Incontra, dalla Camera di Commercio in collaborazione con Slow Food. Il cioccolatiere Guido Castagna è un veterano di questo riconoscimento, mentre alla sua prima volta è Alessandro Moschietto titolare di un’azienda agricola. Castagna e il suo cioccolato e con esso il metodo naturale con cui viene prodotto è ormai conosciuto al mondo. Nel laboratorio giavenese le novità siano sempre dietro l’angolo, come la tavoletta di cioccolato 24 mesi, anzichè 12, che sarà presto sul mercato.  E anche quest’anno, il cioccolatiere ritorna in TV, ogni quindici giorni, ospite fisso della “Prova del Cuoco”, condotta da Antonella Clerici, su Rai Uno. E’ la prima volta per il premio “Maestro del Gusto” di Alessandro Moschietto, titolare di un’azienda agricola. Presidente dei giovani agricoltori di Confagricoltura della provincia di Torino, il giavenese è stato premiato per la vendita di carne. Si divide tra borgata Fornello e le stalle di Coazze e Villardora dove ha una trentina tra vitelli e vacche.