Torna a Coazze la tradizionale “Festa Rurale del Cevrin” 15 e 16 Ottobre a Coazze

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COAZZE – II prossimo 15 e 16 Ottobre a Coazze si svolgerà la 16° edizione della “Festa Rurale del Cevrin”, tradizionale Fiera commerciale dei prodotti agro-alimentari di qualità delle nostre montagne, che si presenta anche come occasione per riflettere sulla realtà produttiva delle nostra valli e di i promozione delle iniziative di sviluppo socio economico della Montagna Rurale. “Cibo & territorio alpino” è il marchio che rappresenta la sfida  per rivendicare uno spazio importante di confronto e promozione delle “Terre Alte”,  che va sostenuto anche per confrontarsi con un mercato dell’alimentazione sempre più omologato e condizionato grandi aziende internazionali. Il tema che caratterizzerà l’edizione 2016 è la caratterizzazione e la protezione del SUOLO come primo elemento della catena della tracciabilità e della qualità alimentare, in collaborazione con la Facoltà di Agraria dell’Università di Torino e con la campagna PEOPLE4SOIL di Slow Food. Tre le novità di questa 16° edizione vi saranno due conferenze: la prima sui primi risultati del progetto di certificazione dei suoli dei pascoli alpini del Comune di Coazze, la seconda per la presentazione del nuovo PSL (Piano di Sviluppo Locale) preparato da GAL Escarton. La manifestazione vedrà la partecipazione di produttori e Amministratori di Comuni Francesi transfrontalieri, con cui iniziare un percorso di collaborazione. Inoltre verrà compiuto un gesto affettuoso e di solidarietà con i Comuni terremotati, con un ideale gemellaggio e raccolta fondi per il Comune di Amandola, nelle Marche.